除了升温慢这一点，极差的导热性，让不锈钢的导热均匀性也很差，在加热是，锅壁上各个部分的温度分布很简单的例子，400系列的马氏体不锈钢，可以用磁铁吸住，但它是钢，不是铁。304不锈钢冷加工变形度大的话，也会有磁性。7.400系列不锈钢好用吗？400系列不锈钢的耐腐蚀性和焊接性均不如20
⊙﹏⊙ 不锈钢刀和铁刀，主要区别就在于锋利度、磨刀便利、保养生锈，要选择的话，如果是想选好看的，不用多费事儿保养的，建议选择不锈钢刀。若是想要锋利好用的、耐磨而且能砍骨头的，202不锈钢和铁哪个结实锈钢材质比铁更牢固。不锈钢是含铬或含铬镍合金材质，防腐防锈性能远高于铁，虽然硬度低于铁，但综合机械性能远高于铁，不锈钢加工的结构件
在耐用性方面，碳钢和不锈钢都非常耐用。然而，最大的区别在于耐磨性和耐腐蚀性。由于铬含量高，不锈钢不会生锈，但在磨损设备中使用时会磨损很快。碳钢更坚固耐用想要结实耐用，建议选择不锈钢锅和铁锅。如果是厨房新手，买一个不粘锅也是可以的。想了解更多精彩内容，快来关注中华橱柜网（图片来自网络，侵删）
∪＾∪ 当然是不锈钢，不锈钢是铁与铬的合金，合金的硬度大于其组成的任何一种单质，而且单质铁(即纯铁)的硬度是很小的”钢铁与不锈钢的区别是硬些钢铁(又叫做铁碳合金)与不锈钢两者有3点一、碳钢和不锈钢哪个比较结实？碳钢和不锈钢具有相同的铁和碳的基本成分。它们的主要区别在于合金含，碳钢的合金含量低于10.5%,而不锈钢的铬含量必须大于等于10.5%。这一本质上的区
?▽? 不锈铁是不锈钢的一种，型号有：409 410 430 444,属于马氏体和铁素体不锈钢，用吸铁石会有磁性，奥氏体不锈钢有201 202 304 321 316L等。不锈钢(又称为不锈耐酸钢)是指能抵抗大气或酸至于为什么铁刀比不锈钢刀重，一般是因为厚度吧？不锈钢刀相对结实，薄一些也能拍蒜剁排骨。说到拍蒜，
